老鸭汤|家有不爱喝奶的孩子，多给娃烧这几样家常菜，助娃长高不大意
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文|懒懒
家里有个不爱喝牛奶的娃 ， 当妈妈的估计都比较头疼：眼看着别人家的同龄孩子个头蹭蹭往上蹿 ， 而自家的娃就是不见长 ， 内心的焦虑不言而喻 。 其实 ， 除了注意孩子的睡眠和运动 ， 在日常的饮食过程中 ， 我们也不妨多找点含钙量高的食物做给孩子吃 ， 弥补孩子钙摄入不足的问题 。 哪些食物含钙量比较多呢？以下几种家常菜 ， 大家不妨参考一下：
【老鸭汤|家有不爱喝奶的孩子，多给娃烧这几样家常菜，助娃长高不大意】干炒河虾
在常见食物含钙量的表格当中 ， 每100克的河虾当中 ， 含钙量是325毫克 ， 排名是比较靠前的 。 所以 ， 如果看到市场上有卖河虾的 ， 千万不要错过 ， 这可是给孩子补钙的好东西 。 “干炒河虾”具体的做法也比较简单：
1. 河虾300克 ， 清洗干净 ， 捞出来放入清水里煮几分钟 ， 在煮的过程中加入姜片去腥 。
2. 煮好的河虾控水 ， 倒入盘子中 。
3. 另起锅 ， 烧热之后 ， 加入比平常炒菜稍多的油 ， 爆香姜丝和葱片 ， 放入控干水的河虾爆炒一会儿 。 加入适量的生抽、蒸鱼豉油、少量白糖、适量盐翻炒均匀 。 中火继续翻炒 ， 直至汤汁收干就可以了 。
4. 临出锅时 ， 撒上葱花点缀 ， 就可以装盘了 。
芝麻酱拌茼蒿豆腐干
常见食物含钙量的表格中 ， 豆腐干的含钙量也比较高：每一百克的豆腐干含钙量是308毫克 ， 所以想给不喝牛奶的孩子补钙的话 ， 豆腐干也是非常好的选择 。 而豆腐干在烹调的过程中 ， 炒制难入味 ， 而如果我们采用凉拌的方法 ， 跟青菜搭配 ， 效果不错 。 具体做法如下：
1. 准备200克豆腐干 ， 洗干净切成条备用；茼蒿100克 ， 去跟洗干净备用 。
2. 锅里添适量的水烧开 ， 水里加适量的盐 ， 滴几滴食用油 ， 然后把豆干放入焯三分钟捞出备用；接着把茼蒿也焯一分钟 ， 等水开时差不多就可以了 ， 茼蒿也捞出过凉水切段备用 。
3. 准备一个干净的小碗 ， 加入适量的盐、白糖、生抽、蒜末、香油、凉开水拌匀 。
4. 准备一个大碗 ， 把豆干和焯好的茼蒿放进去 ， 倒入备好的料汁 ， 拌匀即可 。
红烧鲳鱼
而鱼类当中 ， 鲳鱼的含钙量也是排名比较靠前的 。 鲳鱼之所以适合给孩子吃 ， 还有一方面原因是：鲳鱼没有乱刺 ， 只有一根主刺 ， 不担心孩子卡到 ， 吃起来放心 。 鲳鱼的适合做给孩子吃 ， “红烧鲳鱼”的操作步骤也很简单：
1. 鲳鱼开膛去腮洗干净之后 ， 在它的身上每一面划几刀 ， 撒上盐腌二十分钟 ， 加入姜片、葱段去腥 。
2. 把锅烧热之后 ， 倒入适量的油 ， 等油七八成热时 ， 把鱼（厨房用纸把鱼身上水吸干）放入锅内两面煎到金黄 ， 加入葱丝、姜丝烹香 。
3. 鱼煎好之后 ， 加入开水、生抽、适量盐、白糖 ， 把水烧开 ， 转中小火焖二十分钟 ， 中间不要忘记给鱼翻面 。 等到汁收干时 ， 就差不多了 。
红烧鲳鱼 ， 不腥不腻 ， 孩子也爱吃 。
以上几道家常菜都是选取钙含量比较高的食材 ， 如果孩子不喜欢喝牛奶 ， 不妨从一日三餐中多给孩子准备含钙量高的食材 ， 帮助孩子摄取均衡的营养 ， 助孩子健康快乐成长 。
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