蒜蓉辣酱|小白也能驾驭牛蛙
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用最简单的方法做出想吃的美味
By sh蓝胖子
用料
- 牛蛙3只
- 青椒1个
- 生抽半勺
- 蒜蓉辣酱一勺
- 豆瓣酱一勺
- 料酒1-2勺
- 纯水少许
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1、1，将牛蛙剁成块状2，青椒切块(选择辣或者不辣的全屏您的喜好)3，准备各种酱料
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2、热锅冷油倒入青椒煸炒出香味或青椒片没有那么饱满
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3、倒入牛蛙煸炒4-5次
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4、加料酒去腥味
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5、加蒜蓉辣酱煸炒
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6、加豆瓣酱煸炒
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7、加生抽煸炒，此时可根据咸淡加少许净水调味，收汁
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8、香香地出锅啦，是不是超级简单
小贴士全程中火就可以了，火太大青椒会糊。
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