黑芝麻|10种早餐饼的做法,有菜有蛋,营养丰富,每天换着吃,一周不重样( 三 )
待蛋饼单面固定后,用铲子翻面,把另一面也烙熟定形,一张鸡蛋饼就做好了!
接着,依次将剩余的面糊煎成蛋饼。
香肠酥皮卷:手抓饼皮还能这样吃,不用和面快速搞定早餐
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食材:
手抓饼皮2个、火腿肠3根、蛋黄液少许、黑芝麻适量
做法:
材料备好,烤箱200度预热。
饼皮一分为四。
火腿肠切成饼皮差不多卷度。
这样慢慢卷起来。
刷一层薄薄的蛋液。
撒少许黑芝麻。
送入烤箱,上下火190-200度,烤15-20分钟,至表面金黄!
香气四溢啊。
酥得掉渣渣啊。
鸡蛋黄瓜火腿饼(适合早餐的快手饼)
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食材:
面粉350克、鸡蛋一个、黄瓜一根、火腿一根、水600克、花椒面2克、葱半根、盐适量
做法:
黄瓜一根擦丝,火腿一根切小丁
350克面粉加入一个鸡蛋和600克清水搅拌成面糊,用蛋抽或者筷子搅拌成细腻的面糊,建议蛋抽好用!面粉吸水性不同适量增减水量,加入适量花椒面或者十三香
加入黄瓜丝和火腿丁,半根葱切碎加入,适量盐,一起搅拌均匀
不粘锅烧热加入适量食用油,转动锅把手让油均匀沾满锅底
用大勺子往锅里盛入适合你锅底的面糊,转动锅把手让面糊均匀沾满锅底,这个水量调的面糊是可以慢慢流动的,如果你调的面糊有点浓稠,就借助铲子慢慢铺平锅底,调制中小火开始煎饼,盖上锅盖
等到面糊表面全部凝固后,翻面,再沿着锅边淋入适量食用油,你会听到滋滋的声音,好香呀
基本上两分多钟做好一个,特别快手,煎至两面金黄就可以出锅了,这样卷起来吃或者切成小块,营养早餐哦
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