油酥|做烧饼就要用油酥极简快手版，30分钟搞定一大盆
相信大家都有去烧饼店买烧饼吃的经历，因为烧饼是比较受欢迎的，不仅味道鲜香饱腹感也很强。每个城市里面都有不少的烧饼店，这是一种随处都是可以买到的食物。很多人一次就会买上很多，饿了就拿出来吃，不需要任何的配菜，好吃又方便。
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它的种类是比较多的，味道也都不一样，在面食里面它也是比较受欢迎的。但是经常出去买也难免心里会有些顾虑，因为很多烧饼的店铺卫生条件看着比较差，虽然味道好，但是吃着会不放心。其实我们可以自己来做，这样既吃到了烧饼又保证了卫生。今天和大家说一种比较简单的做法，半个小时就能端上桌，家里人都很喜欢吃。如果你还不知道明早要做什么，可以来尝试一下。
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【菜名】：肉松芝麻烧饼【所需食材】：中筋面粉200克、清水105克、食用油15克、芝麻适量、海苔肉松【制作步骤】：1、 将上面所需要的食材准备好，因为做法比较简单，所以需要的食材也并不复杂。把面粉倒进稍大些的容器里面，加入适量的清水搅成絮状。将它揉成软和些的面团，最好是有些粘手的状态，这样做出来的烧饼才不会硬。揉好之后密封放在温度高些的地方。
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2、 发好之后将它擀成长形的薄片，尤其要注意边缘的部分弄的薄一些，这样能更好的收口。在上面抹上一些油，很薄的一层就可以了，接着把海苔肉松撒上去。
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3、 放好之后卷起来，分成大小匀称些的八份，取出其中一个把两端都收好，要捏的紧一些。
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4、 做好之后再擀成长形，撒些清水把芝麻撒上去，可以稍微用手按一下。
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5、 电饼铛提前预热，在里面刷少量的油，上下盘都要刷一些。饼的表面也要刷上一些，接着放进去烙上两分钟，到时间换到另一面烙两分钟，然后就可以盛出来端上桌了。这样好吃又鲜香的烧饼就已经做好了，搭配上一些蔬菜和香肠之类的食物，味道要更好一些，营养也更加的均衡。
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【烹饪小贴士】：1、 在揉面的时候注意要揉的软和一些，一定不能做硬了，否则最后做出来的烧饼也会很硬。2、 这道饼不需要做油酥，所以要在里面加入少量的油，这一步是不能省略掉的。3、 如果没有肉松或者不喜欢吃，可以在上面撒上一些五香粉或者是椒盐。如果喜欢甜的可以在里面加入1勺糖和面粉混合起来。4、 如果没有电饼铛可以换成平底锅来做。
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