美味|五花肉别总炒着吃，加点大米蒸着吃更美味，软糯不油腻，越吃越香！( 二 )
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先大火蒸上汽，再调小火蒸，一直蒸到肉块软烂，用普通蒸锅至少要蒸一个小时，如果用高压锅半个小时就可以。最后蒸制的时间很重要，不能为了节省煤气蒸不够时间，否则做出来口感不好。等做好后放少许葱花点缀，这样一份粉蒸肉就做好了，看起来就很美味，吃起来软糯香浓，越吃越香不油腻
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做粉蒸肉注意几点：一，五花肉切片后要腌制，去腥增香、增加味道；二，炒大米时要加花椒八角，这样炒出来更香，做出的粉蒸肉更香浓；三，米粉裹肉的时候，要给肉里加一点点水，这样做了之后米粉蒸好不夹生，口感更好；四，一定要蒸够时间，才能保证口感最佳。
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关于粉蒸肉的制作您都学会了吗？有时间做一份尝尝，保准您也喜欢吃。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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