金桔饼|金桔饼

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天冷了，快过年啦，还记得小时候的金桔饼吗?想吃的话，一小时吃到哦!空气炸锅版，快手得很~
By leamyzh
用料

做法步骤

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1、金桔用盐水清洗干净后去蒂，侧面均匀切三刀（不用太深，以免煮到后面散架），压扁一下，和冰糖一起放入不粘奶锅

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2、加适量水，不用太多，差不多没过冰糖即可

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3、开小火煮开

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4、时不时地用硅胶铲搅拌一下，顺便按压一下金桔

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5、煮至金桔透明变软如图状态即可关火

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6、借助硅胶铲和筷子将籽挤出

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7、都平铺凉掉过多的糖汁

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8、平铺于空气炸锅内

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9、不粘奶锅内的金桔糖汁可以泡水喝，止咳化痰挺好的。泡好后可以把籽过滤掉

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10、空气炸锅不用预热，180度大概18-20分钟，中途把炸锅拿出来翻个面，烤到自己喜欢的硬度即可。越烤到后面越要注意不要一不小心焦了哦

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11、拿出趁热两面沾白糖。动作不快的话，金桔饼容易和空气炸锅的烤网粘连，热的话就不会。（也可以根据自己喜好铺不粘纸，我今天没铺）

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12、冷却后装瓶密封，可放冷藏，一个月内食完。

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13、冬天的解馋健康小零食下午茶
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