青红椒|青红椒蘑菇炒牛肉
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炒多了剩菜又不健康，就每次根据全家人的量炒两个菜，做成盖饭，孩子吃的很香！
By 胖牛爱吃肉蛋儿饺子
用料
- 牛肉 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 味极鲜酱油 一勺
- 白蘑菇 200g
- 油 适量
- 西红柿 1个
- 白砂糖 1勺
- 酱油 适量
- 盐 适量
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1、青红椒切丝，白蘑菇切片、牛肉切片、西红柿切丁备用
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2、牛肉切片，油温热下牛肉片翻炒
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3、翻炒至牛肉变色
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4、牛肉全部无血色下青红椒翻炒
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5、下白蘑菇继续翻炒
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6、白蘑菇煸软之后，放入味极鲜酱油少许，红烧酱油少许翻炒
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【 青红椒|青红椒蘑菇炒牛肉】7、加入西红柿丁翻炒出汤汁，放适量盐翻炒
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8、加一点水，放少许白砂糖提鲜，大火收汁
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9、出锅，拌饭绝配
小贴士最后放白砂糖提鲜就可以收汁出锅了，没有西红柿也可以加西红柿酱一样，我不爱吃葱姜蒜所以可放可不放不影响风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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