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夫妇|“抗癌厨房”：冬日里的阳光

新华社南昌11月10日电题：“抗癌厨房”：冬日里的阳光
新华社采访人员黄浩然
立冬后 ， 气温骤降 ， 寒风袭来 ， 阴冷异常 。
半露天的小巷、火红的灶台 。 一如往常 ， 每到饭点 ， 这间特别的厨房热气升腾、油烟翻滚 ， 操着各种口音前来炒菜的人相逢于此 ， 在烹煮的烟火中感受芳香和温暖 。
厨房位于江西省南昌市青山湖区学院路123号小巷 ， 与江西省肿瘤医院仅一墙之隔 ， 因多年来为住院病人和家属提供炒菜便利 ， 成了远近闻名的“抗癌厨房” 。
2003年 ， 万佐成、熊庚香夫妇在这里摆摊炸油条 。 一天 ， 一对夫妻带着患病的孩子来到摊前 ， 小心翼翼地请求熊庚香借炉灶炒菜 。 “孩子就想吃口妈妈做的饭 。 ”熊庚香二话没说答应了 。
“肿瘤医院旁巷子里有个地方可以炒菜”的消息一传十、十传百 ， 为了满足患者和家属的做饭需求 ， 夫妇二人索性关掉了油条摊 。
前来做饭的病人家属感到过意不去 ， 提出要付钱 ， 夫妇俩为了让他们安心 ， 同时为了维持基本的水煤开支 ， 炒一个菜只收5角钱 ， 直到2016年才涨到1元钱 。
寒来暑往 ， 只收1元钱的“抗癌厨房”18年来未曾打烊 ， 免费为人们提供炊具和调味品 ， 每年大约要接待1万多人次来这里做饭 。
迎来送往的时光里 ， 万佐成、熊庚香夫妇花白了头发 ， 皱纹爬满了面容 ， 却坚持为病人和家属传递着“吃饱饭”的信心、“活下去”的勇气 。
“我们就是要给病人和他们的家属提供一个温暖的、短期的家 。 ”熊庚香说 。
人间百味 ， 抵不过“家”的味道 。 近年来 ， 万佐成、熊庚香夫妇和“抗癌厨房”的故事感动了越来越多的人 ， 受到社会各界推崇——
2018年2月 ， 夫妇二人荣登“中国好人榜”；2021年2月 ， 获评“感动中国2020年度人物”；2021年11月 ， 当选第八届全国道德模范……
现在 ， “抗癌厨房”变了 ， 在当地政府的帮助下 ， 厨房墙面贴上了瓷砖 ， 干净整洁；所在小巷支起了透明的顶棚；置物架上摆满了爱心人士送来的锅碗瓢盆……
照顾患病丈夫的况凤秀 ， 来“抗癌厨房”做菜已10月有余 。 “以前起风下雨 ， 雨水会落进锅里 ， 有时要撑着伞做饭 。 现在好了 ， 风不吹着、雨不打着 。 ”况凤秀说 ， 这些都鼓励着她和丈夫咬着牙也得把日子过下去 。
【夫妇|“抗癌厨房”：冬日里的阳光】每天早上4点 ， 巷内一盏微光准时点亮 ， 万佐成起床后用木柴给煤炉生火；上午9点 ， 厨房迎来第一批客人 ， 直到夜里八九点送走最后一位……这是“抗癌厨房”日复一日、永远不变的场景 。
采访人员了解 ， 近期进京领奖 ， 万佐成、熊庚香夫妇也只短暂离开2天 。 “将近20年了 ， 我们和病人家属已经互相离不开了 。 ”万佐成说 ， 他们离开了我们 ， 吃饭会比较困难；我们离开了他们 ， 也会感到寂寞 。
番茄炒蛋、炒青菜、红烧鱼、猪蹄汤……“抗癌厨房”里没有山珍海味 ， 但每道菜都浓缩着父母之爱、子女之孝、夫妻之情 ， 人间之暖 ， 寄托着这些经历无常人生的家庭回归平常生活的希望 。
万佐成、熊庚香夫妇说 ， 我们是普通人 ， 能做的是坚持把厨房开下去 ， 让病人和家属在这里暖和一秒是一秒 ， 开心一分是一分 。
立冬后的第一股寒潮刚过 ， 阳光穿过顶棚洒满小巷 ， “抗癌厨房”温暖如春 。 （完）

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