济南最有名的11种小吃,地道泉城美食,济南人从小吃到大的家乡味( 二 )
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七:糖酥煎饼糖酥煎饼是济南的传统名吃,是用小米为原料,加上白糖和香精打成米糊,然后烙制而成。吃起来薄而酥脆、香甜而不腻口。
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八:荷花粥荷花粥是济南的著名小吃,是用大米煮粥,在粥快煮好时加上荷叶盖在粥上,用文火焖至荷叶变成淡绿色为止。喝起来带着荷叶的清香,是济南人家家户户经常会做的粥品。
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九:亮亮拉面亮亮拉面是泉城济南的十大名吃之一,因为店主名叫罗亮,所以取名亮亮拉面。之所以有名是因为很有特色,亮亮拉面具有一(汤)清、二(面条)黄、三(辣椒油)红、四(香菜)绿的特点,曾多次获得各种名吃称号。
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十:孟家扒蹄孟家扒蹄是济南的老字号名吃,怎么做得不知道,但是吃起来软烂香醇、酱香浓郁、肥而不腻,一次吃上几斤感觉都不过瘾。
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十一:馓子馓子是济南的传统名吃。虽然我也吃过很多其他地方的馓子,但是济南的馓子确实是最好看,也是最好吃的。济南的馓子细如线绳、外形完整有型,看起来更像是一件艺术品,吃起来有点微咸但是很酥,嚼起来很香。济南人吃馓子还比较讲究,要配上马蹄烧饼或者甜沫一起吃,他们觉得这样才最美味。
当然,济南的名吃远不止这些,还有盘丝饼、把子肉、锅贴、烧烤等等,每一种美食都极具地方特色,出了济南有钱也很难吃到。你们还知道济南哪些美食名吃?欢迎大家一起分享交流。
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