鸡蛋饼|适合孩子吃的鸡蛋饼，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，新手也能做好
时间过的真快，十一一晃就过了5天，这几天在家孩子调养的很好，孩子的胃口大开。同时在国庆的这几天，为了让孩子吃的更好，我真的费劲了心血，最近我研究了很多早餐饼，现在可以60天做不重样的早餐饼。
文章插图
而不管是鸡蛋饼、韭菜盒子、葱油饼、酥饼等等一些饼，我都会做，而且每次给女儿做的吃，上桌总能被很快的吃光！而老婆和老人还在睡觉时，闻到我做饼的香味，还特意要我多做几个，自己闻着香味也想吃了。而今天分享给大家这道鸡蛋饼，不揉面不发面，简单拌一拌，香气扑鼻又解馋，比包子更好吃，而且1分钟就可以学会，新手也能做好！这道鸡蛋饼主要是油鸡蛋、韭菜、火腿、香菇、面粉这5种食材组成的，其中既有菌类、也有蔬菜、还有肉，多种营养组合搭配在一起给孩子吃，能使处在发育期的孩子更能健康的成长！接下来我就把这道鸡蛋饼的做法分享给大家，简单又美味，大家一次就能做成功！
文章插图
——韭菜香菇火腿肠鸡蛋饼——所需食材和调料：中筋面粉800克、鸡蛋2个、韭菜50克、火腿肠1根、新鲜香菇1个、胡椒粉1克、食盐、食用油适量。第一步：首先将韭菜清洗干净，接着将韭菜切成0.3cm的小段备用。香菇清洗干净，也切成碎末备用。火腿肠去掉包装，也切成碎末备用。
文章插图
第二步：将鸡蛋敲碎，然后将面粉放入到蛋液中搅拌均匀，一边放面粉一边搅拌蛋液，不然面粉会成团状，影响鸡蛋饼的卖相。
文章插图
第三步：然后将韭菜、火腿肠碎、香菇碎食盐、胡椒粉放入到碗中，搅拌均匀后静置5分钟即可备用。
文章插图
第四步：锅中放入适量的油，油温5成热，将搅拌好的鸡蛋液放入到锅中，中火将冰炸成金黄色即可起锅，此过程大概需要5分钟，也可以直接将鸡蛋液放入到电饼铛中。
文章插图
【爱心小贴士】贴士一：做鸡蛋饼时，一定要将面糊彻底的搅拌均匀，如果面粉没有搅拌均匀，做出来的鸡蛋饼会非常黏稠，吃着没有一点口感。贴士二：香菇和火腿肠一定要切碎一些，不然切的颗粒太大，鸡蛋饼摊的太薄，鸡蛋饼就很容易碎。但是也不要切的太碎，那样吃着也就没有口感了，大小可以以上图为例！贴士三：做好的鸡蛋饼一定要在半小时食用完，超过了这时间鸡蛋饼吃着会有腥味了，如果实在是放冷了，请在锅中在炸一会儿！
文章插图
这样做的鸡蛋饼，轻轻的咬上一口，香气扑鼻又解馋，比包子更好吃。我是胡大厨，如果您喜欢今天鸡蛋饼的做法，请点一个赞，感谢您的支持！
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 炸鸡|麻辣炸鸡/金陵脆炸鸡/香酥鸡块的配方和制作流程
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 叫花鸡|?从岛外火到岛内，这家串道小酒馆一周打卡三次都不嫌多。