鱼香肉丝|没有鱼的鱼香肉丝，照样好吃！
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今天小编给大家分享一道家常菜 ， 鱼香肉丝 。 不知道你有没有听过这道菜呢 ， 是不是感觉很新奇 ， 竟然把鱼和肉放在一起可以做一道菜 ， 小编告诉你 ， 这道菜里只有肉 ， 没有鱼哦 。 接下来就跟着小编的步骤一起来做这道鱼香肉丝吧 。
1、首先准备一条茄子洗净切条备用 ， 三个青辣椒洗净切丝备用 ， 200克瘦肉切丝备用 ， 四粒大蒜拍碎备用
2、将肉丝用生粉、生抽、食盐抓匀后腌制10分钟
3、起锅烧油 。 将肉丝炒至变色后盛出备用
4、起锅烧油 ， 倒入大蒜爆香后再加豆瓣酱炒香后倒入青椒丝 ， 茄子炒熟后加入肉丝 ， 适量食盐、生抽和耗油翻炒均匀即可出锅
【鱼香肉丝|没有鱼的鱼香肉丝，照样好吃！】
?小贴士
喜欢吃黑木耳和胡萝卜的也可以用这两种代替茄子 ， 根据个人喜好来定 ， 不走同上哦 。
我是美食博主周末愉快 ， 大家有什么想法都可以在文章下方留言哦 ， 也可以把大家做的白菜豆腐煲口感评论在文章下方 ， 相信跟这小编的脚步 ， 大家都能有所收获的 。 今天的分享就到这里 ， 我们下期再会 。
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