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【花茄子和普通茄子区别】1、花茄的皮是紫色与白色相间的花色 ， 普通茄子有绿色和紫色等颜色 。
2、花茄子肉的颜色是白色 ， 普通茄子肉的颜色偏绿 。
3、花茄子肉质紧实 ， 普通茄子肉质疏松 。
4、花茄子的皮比普通茄子的皮薄 ， 在口感上花茄子吃在嘴里比普通茄子滑嫩、细腻 。
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