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天生丽质|新的饭堂萨莉亚


天生丽质|新的饭堂萨莉亚
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——关注味蕾 ， 珍惜生命 ， 关爱钱包 ， 远离地雷
1 前言一眨眼间 ， 就已经11月了 ， 把今年剩下的这些日子更新完以后 ， 下年开始更新的频率就没那么高咯 ， 该鸽鸽 ， 该跑路跑路 。 究其原因 ， 在于创作压力太大 。 为
什么压力太大？是因为艾琳上牙套了！很长一段时间都没有素材可提供！光靠我一个人可以说是 ， 巧妇难为无米之炊 ， 更何况我还不是巧妇 ， 而是拙汉！
上牙套是什么概念 ， 可能兄弟们不太明白 ， 简单来说 ， 就是重症牙无力+非常难清洁 。 因此 ， 以下类型的食物将直接排除在菜单外：带骨/带壳的肉和海产 ， 猪/牛/羊等带嚼劲的肉 ， 爽口弹牙类水产/素菜 ， 纤维高的硬质蔬菜/沙拉 ， 硬而爽口的面食/饭类 ， 软糯黏的甜点 ， 带咀嚼配料的茶饮 ， 块头较大的如汉堡墨西哥卷 ， 脆皮油炸类……我的店铺列表里将近一半都是不符合的 ， 剩下的基本上就是日料/意粉/蛋糕 ，
而最近萨莉亚成为了这些天的周末的饭堂之一 ， 利休拉面是第二个饭堂 。
……扯了这么远算是扯回了主题 。 萨莉亚想必多数人都听过 ， 大众化意大利家庭餐厅 ， 主打就一个性价比 。 正因为如此 ， 它入驻中山至今也有些许月份 ， 仍然保留着当初的热度 ， 水泄不通是常态 ， 但由于出品比较快餐 ， 所以翻桌速度比较高 。
【天生丽质|新的饭堂萨莉亚】综合评分
口味：7/10
环境：7/10
萨莉亚
石岐莲塘路大信新都汇二期6楼
2 环境家庭西餐厅氛围 ， 比起一些小的西餐厅而言 ， 这里桌子之间的间隔比较合理 ， 不会让人觉得拘谨 。
不过说实在 ， 由于萨莉亚的菜品普遍单品价格低而分量少 ， 因此点菜的时候往往忍不住多点几类 ， 这小小的桌子则似乎有点吃不消 。
3 菜品由于单品价格低 ， 所以我点的品种也相对多了不少 ， 所以每一种写得就比较水了 。 这里的出品大部分都属于“提前做好等着上菜分装”的碟头饭类别 ， 包括主食 ， 因此出餐速度非常快 ， 譬如一个芝士焗饭正常得搞个二三十分钟 ， 这里直接加热 ， 叮 ， 十分钟上桌完毕 。


蘑菇汤冬菇口味的蘑菇汤 ， 不知道为什么这家店的蘑菇汤 ， 都喜欢放冬菇 ， 虽然一点都不意式 ， 但这很大众 。海带蛤蜊汤海带味+花甲味 ， 普通而稳妥的鲜汤 ， 没有什么可吹捧拉踩的中规中矩之作 ， 不过盐分没控制好 。 这份明显是现煮的 ， 所以相对其他菜品而言会慢得多 。 蔬菜汤即罗宋汤 ， 微酸的番茄榨杂菜汤 ， 此处无图 ， 因此也就无真相了 。
小吃
烤花甲刚好烤熟的程度 ， 表面稍干而内部湿润 。 调味仅仅是盐和胡椒 ， 配花甲保留了原来的鲜味 ， 比较稳妥的出品 。

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