山楂|它是“天然降脂果”健脾开胃降血脂，这样做了当零食，又酸又甜真好吃
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入冬了 ， 冬天北方的水果最主要的就是苹果 ， 梨子 ， 香蕉 ， 桔子 ， 山楂等等 ， 没有南方多 ， 但是各种水果的营养却是最适合北方的冬天 。
冬天 ， 我们在吃苹果梨子的时候也别忘记吃它~山楂 ， 山楂在北方 ， 到了冬天街上最多的就是冰糖葫芦 ， 一串一串很受孩子们的欢迎 。 但是冰糖葫芦没法保存 ， 只能现吃现买 。
看到了山楂我就会想起 ， 小时候吃过的一种美味 ， 一毛钱就能买一卷 ， 但是对于当时的我们来说一毛钱都好贵啊 ， 存很久才会有一毛钱 ， 买上一条赶紧咬一口酸酸甜甜特好吃 ， 它就是记忆中的果丹皮 。 估计70 ， 80后都会想起这个好吃的小零食 ， 它不但承载着幸福的童年时代 ， 还让我们的童年有了更多的期盼 。 美食果然是记忆中最幸福的存在~~
今天 ， 就和大家分享这一款果丹皮的详细做法 ， 简单易做无添加 ， 可以让家人吃的更加健康更加放心 。 喜欢吃 ， 就花2分钟一起往下看看吧~
做果丹皮最主要的食材就是山楂 ， 山楂又叫山里果、山里红、红果等等 ， 叫法很多 。 山楂不仅可以做水果食用 ， 在中医上还是一味很好的中药材 。 山楂的营养十分丰富 ， 有胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等 ， 山楂不但能健脾开胃降血脂 ， 还可以补充钙质以及维生素C等 ， 提高身体的免疫力以及降血压 ， 保护血管等等 。 是十分好的一种水果 ， 别不懂吃哦 。
我们把山楂一掰两半 ， 去掉两头的果蒂以及中间的果核 ， 放入锅里 ， 加入少许清水 。
大火煮开 ， 改成小火煮大约10分钟 ， 加入适量的黄冰糖融化 。
倒入破壁机中 ， 搅打成细腻的果泥 ， 再倒入不粘的小锅中 ， 小火慢慢熬煮 。
【山楂|它是“天然降脂果”健脾开胃降血脂，这样做了当零食，又酸又甜真好吃】
熬煮的水分比较少了 ， 提起硅胶铲 ， 挂在铲上不下来 ， 就可以了 。
烤盘铺上烘焙油纸 ， 把熬好的山楂果泥倒入烤盘 ， 均匀的摊开 ， 尽量均匀 。
烤箱150度 ， 烤大约30~60分钟 ， 水分烤干 ， 成了有韧性的山楂果皮 ， 拿出烤箱 。
晾凉 ， 轻松就能揭下来 。
揭下来后用手卷起 ， 切成长短一致的条状 ， 果丹皮就做好了 ， 一次可以多做一些 ， 密封保存可以吃一周都不坏 。
纯天然最健康的果丹皮就这么简单 ， 你学会了吗？它是“天然降脂果”健脾开胃降血脂 ， 这样做了当零食 ， 又酸又甜真好吃！
峰儿话语：
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