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成品披萨在烤箱里烤10分钟左右 。
比萨 ， 又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨 ， 是一种发源于意大利的食品 ， 在全球颇受欢迎 。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 。
奶酪通常用莫萨里拉干酪 ， 也有混用几种奶酪的形式 ， 包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等 。
区分披萨的方法：
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的 。
行业内公认的区分标准如下 ， 如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼 ， 饼底是由手抛成型 ， 不需要机械加工 ， 成品饼底呈正圆形 ， 饼底平整 ， “翻边”均匀 ， “翻边”高２－３厘米 ， 宽２厘米 。
【成品披萨在烤箱里烤多少分钟】如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼 ， 饼底是由机械加工成型 ， 成品饼底呈正圆形 ， 饼底平整 ， “翻边”均匀 ， “翻边”高４－５厘米 ， 宽３厘米 。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法 ， 会引起成品外观不佳 ， 口感欠缺 。
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