火儿|抹茶海苔蛋糕卷

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不用烤箱，一口平底锅就能做的蛋糕卷，今天轻松做一款抹茶海苔蛋糕卷，口感香甜绵软，入口即化，淡淡的茶香、舌尖的触感超美味！
By 归家小厨
用料

做法步骤

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1、准备好鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

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2、蛋黄加入低卡糖，搅打均匀。

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3、加入酸奶、玉米油搅拌均匀。

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4、将低筋面粉过筛入蛋液中，搅拌均匀。

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5、蛋清中分几次加入白糖，用打蛋器打发蛋白。

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6、将蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。
【火儿|抹茶海苔蛋糕卷】

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7、蛋糕液就做好了。

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8、喜欢抹茶口味的，可以过筛入一些抹茶粉。

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9、抹茶蛋糕液就做好了。

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10、平底锅倒入少许玉米油，倒入蛋液，抹平，盖盖儿小火儿焖六七分钟。

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11、将蛋糕倒扣在盘中（用中小火的结果就是蛋糕颜色过深，一定要用小火哟）

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12、将蛋糕放在油纸上，抹上一层香甜沙拉酱，撒上一层海苔芝麻碎。

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13、将蛋糕卷卷起，切成小块。

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14、香甜的煎蛋糕卷就做好了！

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15、控制好哟……不然还得减肥！
小贴士1、不加抹茶的颜色会是奶黄奶黄的，不过更爱抹茶的味道。2、我的用料是两锅的量，供参考！3、一定要用小火儿，避免颜色过深哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！