酸菜|江西小伙第一次去广西，看到女朋友母亲用脚做酸菜，瞬间没了胃口
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导读：江西小伙第一次去广西 ， 看到女朋友母亲用脚做酸菜 ， 瞬间没了胃口！
民以食为天 ， 中华民族的历史就是一部关于吃饭的历史 。
不得不承认 ， 论美食南方地区更具有发言权 ， 尤其是两广、西南、闽南等地方 ， 由于变迁比较少 ， 所以在很大程度上保留了历史中的风味 。
螺蛳粉、卷筒粉和芋头糕、桂林田螺酿、阳朔啤酒鱼等等 ， 很多独特的美食都是来自广西的 ， 广西人民制作美食的手法 ， 也很独特 。
不过有一些东西在外地人看来 ， 并不是那么容易接受 。
一名江西小伙 ， 女朋友是广西人 ， 认识半年后跟随女友到广西老家去见父母 ， 结果看到了这样的一幕 。
兜兜转转好不容易到了女友家里 ， 女友的家人正在精心准备美食 ， 结果男子看到了制作酸菜的一幕 。
映入眼帘的是一双大脚踩在缸里 ， 缸里放着白菜 。
男子露出了惊讶的神情 ， 女子却不以为意 ， 她见惯了这样的场景 ， 从小就是吃这样的酸菜长大的 ， 所以她没有意识到男友的变化 。
【酸菜|江西小伙第一次去广西，看到女朋友母亲用脚做酸菜，瞬间没了胃口】
饭菜上桌后 ， 主食正是猪肉酸菜汤粉 。 一家人吃得津津乐道 ， 见女友越吃越香 ， 男子却丝毫没有了胃口 ， 下不去嘴 。
舟车劳顿了一天 ， 男子没有吃一口饭 ， 身心俱疲 。 女子慢慢觉察到了情况 ， 询问才得知原来男友是嫌弃自己母亲的脚 ， 才没有吃饭 。
虽然女子解释称这是他们那个地方的风俗习惯 ， 但男方不理解 ， 一直坚称这是陋习 ， 不卫生也不安全 ， 为此两个人闹起了矛盾 。
家家有本难念的经 ， 因为这事就闹矛盾 ， 显然是不合适的 。 那么用脚制作酸菜究竟对不对呢？
其实 ， 酸菜在全国各地都有 ， 北方也有很多地方有制作酸菜的习惯 ， 但用脚制作还是头一次听说 。 大部分地方的常规做法是用手搅拌 ， 即便用手也依然引发了不小的热议 ， 有人说不卫生等等 。
为什么制作酸菜一定要用身体部分 ， 而不能用工具代替呢？一方面用手可以更好地搅拌均匀 ， 酸菜受力均匀 ， 制作出来更好吃；另一方面是因为延续了古时候的做法 ， 古代人没有那么多讲究 ， 能吃饱就行了 ， 哪里管为不卫生 。
在我看来 ， 时代进步了 ， 其使用工具和用手的区别并不大 。 所以很多专业的人都会戴上一次性手套 ， 这样既保证了口感 ， 也保障了卫生 。
用脚显然是不太合适的 ， 当然也不能上升到陋习这个程度 。
有一名广西网友表示 ， 非常理解小伙子 ， 家里老人也有用脚制作食物的习惯 ， 每次吃的时候都会因为食物的咸味心里感到异样 ， 总觉得是脚上的味道 。
这种心理阴影是会伴随很久的 ， 当然这在老人看来就是年轻人事太多了 。
其实大部分酒厂的踩曲工人也是用脚工作 ， 这一点也引发过争论 ， 可能是因为都是年轻姑娘的缘故 ， 没有那么多人在意 。
大家有何看法呢？
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