坚果|牛奶面包都不健康 早餐到底该怎么吃?
很多上班族为了早上节约时间,都把牛奶和面包作为早餐,而且认为牛奶面包既包含糖分,又有蛋白质,是一种很健康的早餐。但面包牛奶含糖量较高,血糖很快升上来,又很快降下去,这样就易疲倦。而面包往往经过精加工,很多营养都流失掉了,所以营养并不丰富。
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一日三餐中,早、中、晚三餐的热量比例以30%、40%、30%为宜。真正健康的好早餐,一般有4个原则:
【 坚果|牛奶面包都不健康 早餐到底该怎么吃?】
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1、要有谷类能量
谷类能量就是主食,是真正为我们提供热量的,早餐少不了主食,不然上午容易反应迟钝。面条、鲜奶燕麦片、杂粮粥、葡萄干粥、奶酪面包、煮玉米、花卷等,这些都可以用来当主食。
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2、要有蛋白营养
早餐要有蛋白质,尤其是对于长身体的孩子。一般早餐通过吃肉来补充蛋白质不是很方便,那么可以吃一些鸡蛋、牛奶、豆干等豆制品,一定要吃蛋,而且必须早上吃。
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3、还要有果蔬精华
早餐也可以搭配一些水果蔬菜,而且要尽量丰富,能吃两种就不要一种。尤其是夏季,果蔬丰富,比如西红柿、黄瓜等,都很方便食用。要是不想吃水果,喝水果汁和蔬菜汁也一样。
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4、偶尔加点坚果
早餐也可以给自己加一点坚果,而且现在吃坚果都很方便,都有现成的,单独吃,或者放到粥里又或者燕麦片里。多吃坚果可以美肤、健脑、保护心脑血管和抗衰老,早餐吃一些坚果可以有效防止老年痴呆。
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