维生素b2|白菜营养又健康，但3个禁忌不能有，多数人都不明白！不妨了解下
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白菜是一种非常好的蔬菜，它当中的营养是非常多的，例如钙、铁、维生素B2等等对我们身体是非常有益的一种蔬菜，并且这种有蔬菜之王美称的白菜，它当中还含有一些粗纤维和很多的水分，具有很好的补水护肤的作用。
在民间每到冬天，大家可能在家里都会做白菜炖豆腐或者是白菜粉条炖豆腐。这些美食都非常的美味，但是必须要注意，虽然白菜如今是一种非常普遍而且家家户户都会吃的蔬菜，但是并不是所有的人都适合吃白菜，吃白菜也是有禁忌的。
首先就是白菜的心，一定要洗过之后再吃，对于很多人，特别是年纪大的人，他们觉得白菜的心是在最里面的，是接触不到农药和外界的有害物质的，所以不需要进行清洗，但其实白菜是从白菜芯开始生长的，在这当中，也会受到肥料，接触到空气当中的细菌，所以对于白菜的这一部分也是需要进行清洗的。
第二就是隔夜之后的做好的白菜是不能吃的，很多人在之前就有吃隔夜菜的习惯，觉得扔掉的话是很可惜的，但其实白菜隔夜之后就会有亚硝酸盐的生成，对身体的健康是有害的，因此，如果我们制作好的的白菜是隔夜的，或者是放置的时间很长的话，最好还是不要吃了。
【 维生素b2|白菜营养又健康，但3个禁忌不能有，多数人都不明白！不妨了解下】 最后很多人喜欢把大白菜烫了之后用来挤汁，但是其实如果说烫了大白菜，再来挤汁作菜馅用的话，这种白菜的营养素就会大量的损失掉，所以说也不适合这样使用。
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