目的 比较广西苦丁茶嫩叶与老叶中槲皮素和山柰素含量的差异 。 方法 用甲醇、乙醇、水分别提取苦丁茶的嫩叶与老叶 , 用高效液相色谱法测定提取液中槲皮素和山柰素的含量 。 结果 苦丁茶老叶中槲皮素和山柰素的含量为500~750μg/g和500~1000μg/g , 嫩叶中槲皮素和山杂素的含量为1100~1800μg/g和80~160μg/g 。 结论 不同部位的苦丁茶叶中槲皮素和山柰素的含量存在着一定差别 , 在苦丁茶老叶的甲醇提取中两者含量较高 , 广西苦丁茶老叶可利用价值较高 。 【广西苦丁茶嫩叶和老叶中槲皮素和山奈素的含量测定】完成机构:广西壮族自治区人民医院药剂科,广西南宁530021
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