陈端|疫情防控常态化下 餐饮企业以创新谋发展( 二 )
巴奴方面回应称，在火锅行业消费升级过程中，顾客对火锅的选择更加倾向于菜品本身，品质才是市场决胜关键。巴奴始终践行“产品主义”理念，坚持原创菜品，严格把控品质，从而获得了顾客的青睐。
值得注意的是，越来越多的餐饮企业把线下积累的品牌优势，通过线上品类的扩张和线上渠道的拓展，实现品牌效益的放大，成为新的增长点。
“近年来，餐饮行业利用线上工具进行客群导流，以及利用数字化会员管理体系，实现不同门店之间的交叉导流和营销，将是大势所趋。”陈端表示。
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