重庆小面|风靡全国的重庆小面,为何如今大家却不爱吃了,3个现实原因导致
【重庆小面|风靡全国的重庆小面,为何如今大家却不爱吃了,3个现实原因导致】
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红极一时的重庆小面 , 为何如今却消失不见 , 网友:实力不允许啊
最近很想去吃重庆小面 , 可是在福州的大街上找了一圈 , 一家卖重庆小面的店都没有 , 在5年前 , 重庆小面可是风靡全国 , 各个城市的大街小巷里都是重庆小面馆 , 在当时可谓是红极一时 。
但是为何如今却在大街上消失不见了呢?连一家店都找不到 , 为何如今大家都不爱吃了呢?面对这个疑惑 , 有网友表示:不是我不爱吃 , 而是重庆小面的实力不允许啊!
更有网友表示:“一点都不正宗 , 换我也不吃 , 价格又贵 , 味道又不好 , 谁还会去呢?”
重庆小面消失在大街上 , 其实这背后主要有3个现实原因导致 。
口味不正宗
味道不如重庆 , 口味不正宗是重庆小面没落的主要原因 。
重庆小面在5年前的火爆可谓是一场意外走红 , 依靠着移动互联网 , 重庆小面一下子就风靡了全国 , 跟黄焖鸡米饭一样 , 仿佛在一夜之间 , 全国大街小巷里都是重庆小面馆 。
很多商家看到重庆小面有利可图纷纷把门店改为:“重庆小面馆” , 从而吸引年轻人就餐 , 更多的餐饮商家连自己都没吃过小面 , 也敢把店名称为:重庆小面馆 。
最后导致重庆小面的口味极其不稳定 , 每一家吃的味道都不一样 , 口味都不正宗 , 只是为了蹭重庆小面的热度 , 假冒山寨店的出现让重庆小面遭遇到了口碑危机 。
不正宗 , 口味不好 , 成为了重庆小面落寞的主要原因 。
价格贵
对于其他的面馆而言 , 重庆小面的价格可不便宜 。
在其他的面馆里 , 一碗最便宜的素面在5块钱左右 , 而在重庆小面里 , 最便宜的一碗素面也要8块钱 。
一碗臊子面的价格要18元以上 , 而在陕西面馆里 , 只需要13元 。 跟四川担担面相比重庆小面的价格可谓是最贵的 。
稍微加点肉 , 加点料 , 一碗重庆小面的价格就直奔25元以上了 。
这样的价格在街边面馆里 , 没有一点优势 。
价格贵的同时 , 重庆小面的分量还很少 , 别的面条一碗分量在200g左右 , 而重庆小面 , 碗非常大 , 但是里面的分量却少得可怜不到150g 。
作为网红店 , 重庆小面就是一个字:贵 。
竞争激烈
重庆小面除了贵之外 , 品种也少 , 一家重庆小面馆里 , 不到30款口味的面条 , 随着重庆小面的走红 , 其他的面馆也趁机获得了空前的发展 。
包括四川担担面 , 陕西臊子面等各种各样的特色小吃面馆 , 在外卖平台上 , 重庆小面的火爆更是带动了一大批外卖店的诞生 。
这些外卖店没有堂食 , 只做外卖 , 价格比街边的重庆小面馆更低 。
激烈的市场竞争让重庆小面馆生存压力巨大 , 有限的品种 , 让消费者很快就吃腻了 , 转向了其他的特色面馆 。
以上三个原因便是重庆小面最终走向没落的主要原因 , 曾经满大街都是 , 如今却消失不见 , 作为一代网红店 , 重庆小面可谓是红得很快 , 冷得更快 。
对此 , 你是怎么看待的呢?
赠人玫瑰 , 手有余香 , 点赞点推转发走好运 , 愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜 。
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