酵母|冬天,蒸馒头发不起面用土办法,1小时发满一盆,天冷也管用!
冬天,蒸馒头发不起面?用土办法,1小时发满一盆,天再冷也管用 春节快到了,正月你要在家蒸包子吗? 作为一个真正的北欧人,我们家的主食是包子,有时候超市里卖的包子是吃不下的,当然,包子一定要在一年的正月蒸。 因为它寓意美好,象征着太阳升起。自己在家做的馒头,很香,又甜又软,很受孩子们的欢迎。不过很多人尝试自己做馒头,但是馒头不好吃。 为什么? 在蒸瓶中,最重要的是面粉。 醒来后,包子不好吃。
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温度因季节而异,比如冬天,天冷,面料容易醒。 这不好。 那样的话,就不能用夏天有头发的方法了。 当然不是。 以下是如何让它看起来像冬天 就像柔软的甜面包一样。冬天的馒头不出面吗?我告诉你,一个小时就可以,天气冷也没关系。
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【蒸馒头】必要食材:小麦粉500g、酵母5g操作步骤步骤1首先用温水将酵母溶解,充分搅拌,把小麦粉放入一个容器里,慢慢地把酵母水倒入小麦粉中,揉小麦粉。
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步骤2把粘糊糊的布料揉成光滑的质地,准备更大的托盘,放入适量的热水,将盛有面团的盘子放在热水里,最后在盘子上卷上被子。步骤3完全修好后,请安静一个小时,一个小时后取出布料看看,这个时候的面团变成蜂巢状的话,可以用来做馒头。
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步骤4取出变好的布料,揉到变光滑为止,然后把面团一个一个地切成小块,搅拌小药做成馒头的形状,往锅里倒入冷水,放入蒸笼后发酵两次,需要15分钟左右,然后开始蒸,打开锅蒸20分钟左右。这样好吃的馒头完成了,很软,一口的味道很好吃,可以当主食吃,你们家如果冬天也想蒸馒头的话,就马上掌握这个方法吧。
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小型公告牌:1、馒头用中筋面粉,换低筋面粉味道不符合北方人的习惯。2、冬天很冷,如果家里温度低的话,制作小麦粉的时候,把小被子卷在面团里放进热水里加热。喜欢
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