排骨怎样炖好吃（炖排骨的方法介绍）
【排骨怎样炖好吃（炖排骨的方法介绍）】
1、首先将排骨洗净沥干水分 ， 热锅倒油放入姜片爆香 。
2、下排骨炒至表面金黄微焦 ， 锅中依次加入料酒 ， 生抽 ， 醋 ， 糖翻炒均匀 。
3、接着在锅中倒入开水 ， 水量没过排骨 ， 中火转小火焖煮30分钟左右 ， 锅中加入少许盐和醋 ， 翻炒均匀 ， 开大火收汁 ， 好吃的炖排骨就做好了 。
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