姬菇怎样做好吃(做姬菇炒肉丝的方法)
1、做美味姬菇炒肉丝好吃 。
2、食材猪肉80克、尖椒、姬菇150克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、辣酱适量、白糖适量 。
3、做法:瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油 , 拌匀待用 。
4、姬菇剪去根部 , 洗净沥干 , 尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片 。
5、将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用 。将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用 。
6、锅内再加入少许油,下入姜丝、蒜片、辣酱 , 炒出香味后下入尖椒圈 , 翻炒几下 。
【姬菇怎样做好吃(做姬菇炒肉丝的方法)】
7、放入先前炒好的肉丝与焯烫过的姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖 , 翻炒均 。倒入水淀粉,放入生抽与葱花,炒匀即 。
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