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深海鱼有可以生吃的种类 ， 也有不可以生吃的种类 。比如说三文鱼、金枪鱼等 ， 肉质鲜嫩、无刺 ， 生长环境要求高 ， 只要购买渠道正规 ， 那么一般情况是可以生吃的 ， 但是生吃的时候最好配上一些具有杀菌、杀虫作用的芥末 。而其他的深海鱼 ， 生吃口感可能不佳 ， 再加上为了避免出现消化不良或者感染寄生虫等情况 ， 因此最好还是做熟了吃比较好 。
深海鱼价值：
【深海鱼可以生吃吗】1、深海鱼相比较淡水养殖的鱼和近海区域的鱼 ， 因海水尚未因人为因素而遭到太严重的工业污染 ， 鱼肉的质量更高；
2、而且深海鱼大多生长周期比较长 ， 成周的海水压强也很大 ， 因此肉质更加的紧实、鲜嫩；
3、深海鱼类脂肪含量一般没有浅海鱼类高 ， 但是蛋白质确和浅海鱼类基本接近 ， 所以是一种高蛋白低脂肪的食物 。同时 ， 深海鱼都富含氨基酸和各类不饱和脂肪酸 ， 包括DHA、EPA等 。
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