孕妇是可以吃苦瓜的,但是不能多吃,适量的吃点就行 。
尤其是在孕早、中期要少吃,因为苦瓜蛋白能在孕早、中期时抑制子宫内膜分化、干扰胚胎着床,大量食用会导致流产 。
而且不管在孕期哪个阶段都不应该过量食用苦瓜,因为苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产 。但是苦瓜中的奎宁含量非常少,所以只有孕妇在大量进食苦瓜时才会严重致流产 。
值得注意的是,苦瓜性凉,肠胃虚寒的孕妇不宜吃苦瓜,以免引起腹泻 。
二、孕妇适量吃苦瓜的好处
1.促进食欲
苦瓜的苦味除了可以清热消暑,主要是能刺激唾液及胃液的分泌、促进胃肠蠕动 。所以孕妇适量吃些苦瓜能改善孕妇的消化和吸收,促进食欲 。
2.降低血糖
孕妇适量吃些苦瓜能有效降低血糖,预防妊娠糖尿病 。这是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P,有降低血糖的作用 。
3.提高免疫力
孕妇适量吃些苦瓜能提高免疫力,达到强身健体,少生病的效果 。因为苦瓜含有丰富的维生素C,苦瓜中的维生素C是菜瓜、丝瓜的10~20倍,能解毒、抗癌、预防感冒、预防坏血病和保护心脏等 。
4.缓解夏季各种小问题
其实人们都更多的喜欢在夏季吃苦瓜,因为苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效,能够有效的治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等夏季常见毛病 。
三、孕妇怎么挑选苦瓜?
孕妇挑选苦瓜时,应仔细观察,苦瓜上的一粒粒的小疙瘩愈大愈饱满,表示瓜肉厚,反之则表示瓜肉薄 。
大部分的孕妇都不喜欢苦味太重,那么挑选时就应该选嫩一点的苦瓜,并且颜色应该是翠绿翠绿的,而且苦瓜表面上的泡越大苦味就会越淡 。
不要挑选颜色发黄,表面看起来干扁的苦瓜,这样的苦瓜苦味比较重 。
【孕妇可以吃苦瓜吗】在做苦瓜时,应该先把苦瓜对切开,减少苦味的关键是把里面的瓤挖干净,内壁那一层白白的膜也要挖干净,这样就能把苦味减到最低 。
切记,把苦瓜用开水过一遍来减少苦味是不明智的,这样苦瓜中营养也会流失掉 。
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