烤鸭|在家教你做好吃的孜然烤鸭腿，外焦里嫩，微辣咸香，家人都爱吃孜然

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“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，相信很多人对于烤制的美食应该非常喜欢。
无论是夜市中出现的烤羊肉串，烤生蚝，烤面筋；
还是在家中用烤箱制作各种各样的糕点和肉食，
其实无论哪款美味，
烤制的美食总能激发人们对于美食最原始的渴望。
而对于笔者来说，
自己对于烤制的美食虽然不是那么喜欢，
但对于美食的各种款式来说，
自己却有着非常愿意尝试一下的心情。
就拿今天分享的这款孜然烤鸭腿来说，
笔者用平时不怎么品尝的鸭腿作为主要烹饪原料，
加上多年对于美食烹饪的调味技法，
成品的口感一度让家人喜爱有加。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：孜然烤鸭腿。
【烤鸭|在家教你做好吃的孜然烤鸭腿，外焦里嫩，微辣咸香，家人都爱吃】【准备原料】：新鲜的鸭腿四个，两勺蚝油，两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，四片姜， 1克的盐和鸡精，适量的孜然粉和辣椒粉，两勺蜂蜜。
第一步：首先把准备好的鸭腿清洗干净，然后用刀在鸭腿的表层划上几刀，深度控制在三至五毫米左右即可。
第二步：随后准备一个容器，依次加入鸭腿，姜片，料酒，蚝油，生抽，老抽，盐，鸡精，蜂蜜，戴上一次性手套，反复抓捏一分钟后，在容器上面盖一层保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制一个小时。
第三步：最后准备一个烤盘，铺上一层烧烤纸之后，把腌制好的鸭腿放入其中，然后先放入烤箱，上下火185度先烤18分钟，然后取出，正反两面撒上少许的孜然粉和辣椒粉，刷上一层食用油之后，翻面二次上烤箱，上下火185度继续烤十分钟，之后就可以取出品尝了。
相对于今天这款美食的话，
如果你想让香味更加浓郁，
也可以撒些白芝麻增香。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

烤鸭|在家教你做好吃的孜然烤鸭腿，外焦里嫩，微辣咸香，家人都爱吃

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