兰州|兰州最随性面馆，7元牛肉面老板一开心就卖5元，10多块有肉有蛋
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像我这样的外地人 ， 一提到兰州就只知道拉面 。 虽然兰州美食可不止这么一道 ， 但拉面已经成为了兰州地域的标志性符号了 。 不过这种标签化的美食 ， 总是会让人们产生一个疑问 ， 那就是它在当地哪里才能吃到最正宗的呢 。 这个问题 ， 我个人认为应该是无解 。
因为拉面在兰州就是一种日常美食而已 ， 大街小巷都能看到它的身影 。 而今天要介绍的这家店 ， 在名字上并没有加入兰州字样 ， 因为这样做实在是有点滑稽 。 但他家却很受当地人喜爱 ， 原因之一就是性价比很高 ， 下面我就来给你介绍一下他家的牛肉面 。
随性面馆 ， 7元一碗还搞活动 ， 街坊都爱去
说实话 ， 我不太清楚兰州当地的物价究竟如何 。 但是7块钱的牛肉面 ， 在我们这里是真吃不到 ， 素面倒是能够来上一碗 。 更不要说他家还要做活动 ， 搞个什么周年庆只卖5元一碗 。 如果这种店开在我们这里 ， 不出一个月估计就要被吃到闭店了吧 。
这家店开在兰州市的安宁区 ， 离西北师范大学附属中学不远 。 从店招牌来看十分的普通 ， 不像是土豪砸钱玩票的生意 ， 更像是正经做生意的实在人家 。 平时就卖7元一碗 ， 价格上算是兰州当地比较常见的 ， 不过对于外地人来说性价比还算是很高了 。
去他家吃面的人大多都是附近的居民 ， 也就是说这家店的味道 ， 是被当地人认可的 。 如果只是卖得便宜 ， 但味道不好吃 ， 卖得再便宜也只是徒劳无功 。 毕竟餐饮店 ， 味道才是第一位的 ， 而性价比是排到第二位的 ， 下面我就来说一下他家牛肉面的味道如何 。
10多块钱肉蛋菜三份 ， 除了满足还是满足
他家的面比较人性化 ， 粗细可以自己选择 ， 想吃粗一点或者细一点的面 ， 只需要给老板提前说一下 。 这就是拉面的魅力所在吧 ， 虽然当地人可能早就习以为常了 ， 但是每次看到有人在拉面 ， 我都会看得比较入迷 。 面条拉那么长还不断 ， 在我看来这就像是变魔术一样 。
兰州拉面里的牛肉 ， 是提前煮好并切片的 。 虽然没有红烧得那么入味 ， 但配上拉面里的汤头实在是鲜得不行 。 7元的牛肉拉面 ， 厚实的肉片就有好几块 ， 如果感觉不够还可以花7元加一份牛肉 。 另外卤鸡蛋、小菜、卤豆腐都是1.5元一份 ， 不超20块钱就能全部吃到了 。
这种分量 ， 在我看来是比较实在的 ， 在这个寒冷的天气吃上一碗 ， 整个身体都会觉得比较暖和 。 另外要重点说一下他家的辣椒 ， 这种油辣子不算辣 ， 反而是比较香的那种 ， 一碗拉面加上两勺辣椒 ， 整碗面看上去都是红彤彤的 ， 特别的有食欲 。
总结
【兰州|兰州最随性面馆，7元牛肉面老板一开心就卖5元，10多块有肉有蛋】在兰州 ， 这样的面馆还有很多 ， 几乎都很划算 。 如果你偶尔遇到比较贵的 ， 那么只有两种可能 ， 第一是这家拉面可能加大了分量 ， 或者有什么比较豪华的用料 。 第二 ， 你可能就是遇到了那种专门做外地人生意的面馆 。 要想吃性价比高的拉面 ， 还是得去上面介绍的这种小店 。
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