鸭血|毛血旺（简易版）这样做，才好吃哦

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家庭简易版毛血旺，偶尔可以解个馋
By 张天师和她的工具人
用料

黄豆芽适量
鸭血一块
午餐肉一块
藕半节
火锅底料半块
干辣椒 3个
郫县豆瓣一大勺
姜一小块
大蒜 10瓣
花椒约20粒
生抽 1勺
耗油一小勺

做法步骤

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1、把食材准备好，烧一锅水，把豆芽，藕片，鸭血焯水。

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2、蒜拉成这种稍微大一点的颗粒

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【鸭血|毛血旺（简易版）这样做，才好吃哦】3、凉油下花椒

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4、放入姜片，一半的蒜末，炒几下

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5、加入一大勺郫县豆瓣炒出红油

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6、放入半块火锅底料炒一下，再加上酱油，耗油

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7、加开水烧开煮一小会儿

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8、煮完用漏勺捞出渣渣

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9、把各种菜放到锅里，煮开，后根据自己口味加盐

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10、放上葱花香菜，另一半蒜末，干辣椒，浇上热油滋一下就可以了。
黄豆芽的营养功效清热利湿、消肿除痹
祛黑痣、治疣赘、润肌肤
黄豆芽的饮食禁忌虚寒尿多者慎内服。
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