地瓜|广式靓汤地老鼠土茯苓骨头汤,大人小孩都可以喝,喝完一身轻松( 二 )
烹饪贴士:
1、要是有陈皮的话就加一点 , 要是没有也可以不加 。
2、猪骨头需要提前焯水 , 这样能去除杂质 , 也能洗的更加干净 , 肉质变得紧实 , 口感会更好 。
3、因入地老鼠有活血化瘀的功效 , 孕妇禁食 。
4、用小火慢慢的炖汤 , 食材添加的顺序也很重要 。 防止汤汁溢出来 , 也要炖出来更加鲜美的口感 。
5、至于调味料不用很多 , 少许的盐就行了 。
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