梅菜扣肉|轻松搞定的家常菜，鲜香滑嫩寓意大好，小雪节气前多吃，生活红火
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一，香辣肉丝：辣肉丝是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。香辣肉丝由猪肉、香菜、辣椒制成。色泽鲜亮，香辣过瘾，一吃就停不下来，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。香菜能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。多吃猪肉予以财源滚滚，招福招财，因为住的形象一般都用来做存钱罐，有着很好的招财的寓意。
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二，孜然鸡心：鸡心具有保护心脏、益气养血、滋补心脏、镇静神经之功效。这道孜然鸡心步骤简单，且放入的调味料也非常简单，但是味道真的非常美味，既去掉了鸡心多余的油脂也使整体口感更佳酥脆鲜香，有点类似于烧烤的感觉。鸡心中富含蛋白质和脂肪，具有维持钠钾平衡的作用，还可以提供一些脂肪酸，保护人体内脏，提高人体免疫力，还有利于生长发育。常吃鸡心寓意心想事成的好寓意。
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【 梅菜扣肉|轻松搞定的家常菜，鲜香滑嫩寓意大好，小雪节气前多吃，生活红火】三，梅菜扣肉：梅菜扣肉是一道汉族传统名菜，而其中的梅菜原产于广东梅州，历史悠久，远近闻名，也是岭南的三大名菜之一。浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。多吃扣肉寓意日子蒸蒸日上，越过越好。
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