鸡爪|酸辣柠檬鸡爪

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母亲大人想吃鸡爪了，买来了鸡爪，交给了我。那么做出来的味道一定不能让她老人家失望呀
By 舍·予
用料

做法步骤

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1、鸡爪洗干净，剪去脚趾甲

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2、冷水下锅，加入葱，姜，花椒，料酒，盐两勺

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3、煮出血沫，捞出血沫，继续煮20分钟

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4、将鸡爪放入冰水中冷却五分钟。想吃无骨的就自行去除骨头，觉得麻烦的不想去骨头可以用刀剁成几段

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5、我只去除了鸡爪的大骨头，小的没去（太麻烦了???）

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6、配料准备好（柠檬记得去籽）

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7、配料和鸡爪倒入锅中加入适量凉白开进行搅拌，腌制两小时

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8、好啦，可以食用啦母亲大人说味道还不错(*?′╰╯`?)?
小贴士1?鸡爪煮熟后记得放入冰水冷却五分钟，这样有嚼劲口味更加哦2?柠檬记得去籽，不去会发苦哦(′-ω-`)
【鸡爪|酸辣柠檬鸡爪】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！