鸡翅|黍醅新压野鸡肥，茆店酣歌送落晖( 二 )
步骤十四、鸡块入锅之后要快速翻炒 ， 炒匀后就可以关火 ， 最后再撒上一点葱花 。
步骤十五、一盘香脆可口的辣子鸡块就做好的 ， 因为香脆椒的味道以香为主 ， 所以这道辣子鸡块味道不是很辣 ， 但也很下饭 。
【烹饪技巧】：
1、选择用香脆椒来做 ， 节省了炸辣椒的步骤 。
2、香脆椒里面自带花生 ， 让这道辣子鸡块做起来更简便 。
3、选择用鸡翅根作为主要食材 ， 鸡翅根的肉质更好 。
【鸡翅|黍醅新压野鸡肥，茆店酣歌送落晖】4、带脆骨的部分 ， 让这道菜口感更丰富 。
推荐阅读
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了
- 美食|超经典的#东古家味美食#可乐鸡翅在家也能做
- 鸡翅|有空气炸锅一定要试试烤鸡翅，小白也不会翻车
- 做法|最详细的烤鸡翅中的做法，再学不会我也没办法了
- 烤鸡翅根|这道柠檬香烤鸡翅根，看一遍就会
- 家常|红烧鸡翅根的家常做法，用啤酒炖，肉质鲜嫩无腥味，太美味了
- 发苦|做可乐鸡翅时，加可乐直接烧？学会这样做，鸡翅更亮泽入味
- 可乐鸡翅|做可乐鸡翅，直接倒可乐就错了，多加这1步，味道鲜美，鸡翅嫩滑
- 红烧鸡翅根|两块钱搞定一道家常美食红烧鸡翅根