芹菜|艾路今天吃什么 篇七：煮一碗潮汕家常的砂锅粥需要哪些步骤？( 二 )
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花生酱化开后往粥里加入刚刚绞碎的肉沫，打散化开。
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最后再放入片成两半的虾。
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虾不需要煮太久，烫熟至变色就算完，随后加入一点盐和味精调味即可出锅。
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将切好的生菜丝放在碗底，生菜易熟，况且切成丝了，就不用下锅煮了。
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把粥趁热捞出盖在菜上。
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再往粥上撒一点芹菜，淋一圈刚刚熬好的虾油~这个可是灵魂！
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要素总结：
虾的品质决定了这碗粥的好坏，买点新鲜的好虾很重要；
炼虾油很重要，能为这碗粥增香增色不少；
好了，今天就写到这，煮粥的步骤我写得很清楚了，不难学，赶紧试试吧！
寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的虾粥，简直不要太舒服~
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