卤水|西安“流量”最大的传统美食！排队堪比春运，涨价就上了全城热搜卤水

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这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看西安。
作为一座宝藏旅游城市，古都西安带给游客的，不仅仅是众多底蕴深厚的文化古迹，还有琳琅满目的传统美食。
外地游客来西安，短短三五天时间，还真尝不完所有的美食。就拿游客最熟悉的“凉皮”、“肉夹馍”、“羊肉泡馍”来说，听着好像就是三样美食，其实每一种美食具体还分了好几种吃法。
要说西安哪种传统美食最好吃？老饕们可能各有拥趸，难分伯仲。要说西安哪种传统美食流量最大、关注度最高，那这两天挂在同城热搜、引发热议的美食，绝对能算上一个。
或许你已经猜到了，没错，它就是西安人最爱的——腊牛羊肉。
【卤水|西安“流量”最大的传统美食！排队堪比春运，涨价就上了全城热搜】
腊牛羊肉是一道西安传统名吃，其历史至少可以追溯到明末清初。传说慈禧太后逃难到西安时，尝过西安的腊牛羊肉，从此念念不忘，最后把这道美食列为了皇家贡品，足见它的魅力。
腊牛羊肉的吃法也有很多，外地游客来西安，可以尝尝腊牛肉夹馍。不过对于老西安人来说，最喜欢的吃法还是直接切片，成为一道下酒菜。
过年的时候，腊牛羊肉可是西安人餐桌上必可不少的美食。所以每年过年过节，回民街几家有名的腊牛肉店铺，总会大排长龙。那人山人海的场面，真的可以堪比“春运”了。
本来在回民街坊上，腊牛肉70元/斤，腊羊肉72元/斤。前两天，西安刘纪孝腊牛羊肉率先宣布涨价，腊牛肉、腊羊肉分别涨了10元钱，现在是80元和82元一斤。
后来，贾永信、稀糊烂、铁志明等等都纷纷宣布涨价，上涨幅度平均在十块左右。于是一时间“西安腊牛肉涨价”的消息便上了同城热搜。
这一波集体涨价，引起了很多西安人的关注。毕竟这也算是西安人最喜欢的美食之一了。商家给出的涨价理由是“因为原材料价格大幅度上涨，导致成本增加” 。但大家心里都清楚，涨价就是水涨船高，价格只能继续涨，不会降价了。
那么，你喜欢吃腊牛羊肉吗？你是否也在过年时排队买过腊牛羊肉呢？在你的记忆里，还记得买过最便宜的腊牛羊肉是多少钱吗？关于这一波腊牛肉集体涨价，你又有什么想法呢？欢迎大家留言讨论哦~
想了解更多冷门、好玩的旅游地，欢迎大家关注“小渔的行旅日记” 。和小渔一起发现世界更多美景吧！

卤水|西安“流量”最大的传统美食！排队堪比春运，涨价就上了全城热搜

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