肉片|五花肉此炒法实在是好吃，都不用放上一滴油，刚上桌就吃光了！
五花肉此炒法实在是好吃，都不用放上一滴油，刚上桌就吃光了！?给我一盘五花肉，我能吃下一碗饭！我们每个人都是一个美食家，生活的路上都会慢慢琢磨出自己的拿手菜，今天我就给大家带来我的拿手菜，那就是炒五花肉，一滴油都不用放，美味可口，家里人最爱吃。
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1、选择肥瘦相间的五花肉最为合适，不用放一滴油，将五花肉中的肥油煸出，那股属于猪油的香味，配上蒜香，最好吃了。2、五花肉洗净，放在锅里加水、姜片、少许料酒煮开后撇去浮沫。3、煮至7分熟，冷却切片，香干切片，大蒜切段。【 肉片|五花肉此炒法实在是好吃，都不用放上一滴油，刚上桌就吃光了！】
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4、五花肉片放入锅中炒，待肥肉变得焦黄，煸炒五花肉的时候可以不放油，一会猪油就会滋出来了5、熬出的猪油留在锅中，将大蒜瓣去皮用拍碎，下锅爆香，加入一勺豆瓣酱。6、煸香后下五花肉片，大火翻炒，使酱均匀包裹在肉片上，加入香干一起炒。7、再加点盐和糖，调味，美味就完成了。
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这道菜营养美味，你学会了吗？你喜欢吃五花肉吗？
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