出现过敏反应
吃菠萝蜜是容易出现过敏反应的，特别是大量的过度食用时 。吃菠萝蜜出现过敏反应主要表现为：皮肤瘙痒、潮红、产生风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水，严重的可能会发生过敏性休克 。
导致上火
【菠萝蜜吃多了会怎样】菠萝蜜属于热性水果，如果吃得过多的话，是容易引起上火，出现流鼻血、身体发热等症状的 。而且皮肤不好的人，吃过多的菠萝蜜是容易导致长疮的 。
引发肥胖
菠萝蜜100g中就含有103大卡的热量，而且脂肪含量也比较多，如果吃菠萝蜜过多的话，容易导致体内脂肪堆积，引发肥胖 。
脸上易长疮
菠萝蜜是热性水果，皮肤不好的话吃多了容易长疮，所以建议少吃 。
菠萝蜜要泡盐水泡多久：
菠萝蜜要泡盐水是避免过敏，吃前用盐水泡一下更好吃，至于多久，10分钟左右就好 。
菠萝蜜果肉肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，还有止渴、通乳、补中益气功效，但并非人人适合食用，有的人食用后会出现皮肤潮红、瘙痒、腹部疼痛、呕吐、腹泻等不良反应，严重的还可发生过敏性休克，因此菠萝蜜最好用盐水浸泡后再吃，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美 。另外，菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气 。
小提示：
1.老人、小儿均宜食，有较好的补益效果 。菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕 。
2.主要食用部分有种子，味道和粟子差不多，但要经煮熟后才能食用 。
3.食用时要先擦去皮内的白浆，再用小刀挖出果肉沾清水或盐水食之 。若手上粘上白浆用少许食用油擦洗即可 。
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