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批发商|堪比飞天茅台!天价橄榄汁卖到1000元/杯，批发商：橄榄也讲究年份

来源：时代周报
橄榄汁被卖上天价 ， 与野萃山选取的橄榄品种有关 。
888元的榨菜礼盒刚刚刷完屏 ， 1杯天价橄榄汁再次挑动着消费者的神经 。
橄榄汁1000元/杯 ， 山竹汁、猫王榴莲汁卖到108元……如果不提品牌 ， 你可能以为这是某个奢侈品与茶饮品牌推出的联名产品 。 实际上 ， 这是深圳一家名为野萃山的茶饮品牌的“镇店之宝” 。
11月22日 ， 这款橄榄汁因高昂的售价突然刷屏 ， 在美团和小红书等平台 ， 有网友干脆称其为“果汁中的爱马仕” ， 也不少人对这款橄榄汁表示好奇 ， 调侃称“贫穷限制了想象力 ， 这种橄榄汁应该要配着松露才够味 。 ”
依靠高价产品不断吸引外界的眼球 ， 但市场对野萃山这一茶饮品牌却有些陌生——从2019年成立至今 ， 它们只在深圳开了30多家门店 ， 千元橄榄汁虽然被放置在野萃山菜单最引人瞩目的位置 ， 但前来尝鲜的消费者却只有寥寥数人 。
橄榄也讲究年份 ， 几百上千元一斤很正常
橄榄汁被卖上天价 ， 与野萃山选取的橄榄品种有关 。
“这种橄榄进价就很贵 ， 要800多元一斤 。 ”一位野萃山门店的店员对时代财经表示 ， 这款橄榄汁虽然不是限量销售 ， 但因为制作时间久 ， 需要好几个小时 ， 所以在购买前需要打电话预定 。
公开资料显示 ， 野萃山千元橄榄汁的原料严选了原产于广东潮汕地区的橄榄之王——金玉三捻橄榄 ， 这种树龄在百年以上的橄榄树全国仅有2000多棵 ， 品相俱佳 ， 物种稀缺 。 同时 ， 经过检测 ， 每100克金玉三捻橄榄的果肉 ， 含维生素C 18.64毫克 ， 钙146.72毫克 ， 蛋白质3.54毫克 ， 纤维6.08克 。 其中 ， 维生素C和蛋白质的含量比普通橄榄几乎多出1倍 。
有学者做过研究统计 ， 橄榄一般栽种4-5年后开始结果 ， 盛果期可长达50年到100年 ， 每年11月是果实成熟可采摘的季节 ， 而金玉三捻橄榄甚至能活到4、5百年 ， 并且可以大量结果 。
广东汕头的一位橄榄批发商告诉时代财经 ， 一般市场上常见的橄榄品种都是青橄榄 ， 可以卖到10元-30元一斤 ， 但三捻橄榄这种“榄中之王”的数量相当稀少 ， 卖得贵很正常 。 他还表示 ， 三捻橄榄有着年份之分 ， 百年树龄的橄榄能卖到7、8百元或者上千元一斤 ， 四五百年树龄的橄榄一斤最高可以卖到2000多元 。
而在潮汕地区 ， 也有不少人用橄榄这种“稀罕物”招待贵客 。 “好的橄榄一直都很贵 ， 特别是到春节前 ， 橄榄价格会被炒得很高 ， 当地人也一般会用橄榄招待客人 。 橄榄本身的汁水含量并不高 ， 要榨出一杯汁来很耗费橄榄 。 ”老家在广东揭阳的小静告诉时代财经 。
野萃山的橄榄汁稀少且昂贵 ， 但消费者给出的评价并不算高 。 在小红书上 ， 有人评价称 ， 这杯1000元的橄榄汁喝起来很清新 ， 有回甘 ， 但和普通橄榄汁的味道相比 ， 并没有太大差异 。 “除非真的想尝鲜体验一下 ， 一般人肯定不会买 。 ”
天价橄榄汁只是噱头？大家只买平价产品
在野萃山各个门店 ， 这款千元橄榄汁也和售价108元/杯的山竹汁、猫山王榴莲汁、释迦汁一起 ， 被野萃山奉为“镇店之宝” ， 并被放置在菜单显眼的位置 。

批发商|堪比飞天茅台!天价橄榄汁卖到1000元/杯，批发商：橄榄也讲究年份
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野萃山的菜单 来源：大众点评
不过 ， 真正前来购买橄榄汁的消费者并不多 。 “1家门店1个月大概能卖几杯橄榄汁 ， 大多数客人买的还是其他常规饮品 。 ”上述野萃山店员告诉时代财经 。
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