辣椒丝|清蒸红衫鱼这样做，解馋堪比红烧肉
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By 七年四班的丸
用料
- 红衫鱼 三条
- 油 1勺
- 葱 3根
- 朝天椒 2个
- 姜片 7片
- 生抽 2匙
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1、红衫鱼洗净去鳞备用。
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2、切葱段和姜丝铺在鱼上。
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3、另切葱丝、姜丝和辣椒丝备用。
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4、烧一锅热水，水开后放入鱼蒸9-10分钟（用筷子能轻松戳入为准）
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5、烧一点热油。
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6、把蒸鱼的葱段和姜丝夹走，重新放入葱丝、姜丝和辣椒丝，烧好的热油泼洒在葱丝上，最后淋入生抽即可食用。
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7、成品。
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