科普|金西梅不是西梅，那究竟是什么？遇见这种高颜值水果千万别买！
在饭店门口 景区周边
人流比较大的地方
你肯定见过这种水果
↓↓↓
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红里透着黄 黄里裹着红
通透鲜艳
各个圆滚滚 齐整整
非常Q弹的感觉
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问老板这是什么？
告诉你：金西梅 。
西梅听说过 ， 金西梅是什么品种？
采访人员品尝过后表示：口味齁甜 ， 皮脆肉弹 ， 有种塑料的口感 。
这真的是水果吗？
早在2018年就有科普博主辟谣：金西梅根本不是新鲜水果 ， 是人工使用西梅去皮加糖腌制成的 ， 最多算是果脯 。
难道金西梅真的是西梅加工成的？
没必要吧？
西梅本身就很好吃
价格也不便宜
为什么要放下身段
易容美颜做成这样？
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继续研究发现 ， 科普博主说法只对了一半 。
小编在某宝上搜索“金西梅”
发现很多商家都标着“梅”“桃”等字样
【科普|金西梅不是西梅，那究竟是什么？遇见这种高颜值水果千万别买！】所以金西梅到底是什么？
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小编咨询商家得到的回复是↓↓↓
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所谓的金西梅
压根就和西梅没有关系！
原来 ， 金西梅其实一种人造果脯 ， 是由小桃子加工而成 ， 里面含有各种食品添加剂 ， 例如糖精钠、甜蜜素、山梨酸钾、苯甲酸钠等 。 在景区里 ， 经常会看到商贩打着“天然水果”的旗号售卖 。
金西梅其实是“废品”小桃子
问题来了
哪来这么多的小桃子来做金西梅呢？
说到这
又得讲讲桃子的种植了
要想桃子长得大
就必须在种植桃子的时候
进行“疏果”
就是把桃树上比较小的桃子摘掉
只留少数大点的桃子
这样保留下来的桃子
才能长得更大更甜
摘下来的这些“废品”小桃子
就成了加工金西梅的原料
没长成的桃子能好吃吗？
小编看到商家贴出的“金西梅”产品信息
有不少食品添加剂↓↓↓
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食品添加剂科普：
柠檬酸提供酸味
糖精钠和甜蜜素是甜味剂
山梨酸钾和苯甲酸钠是防腐剂
为了让它们变甜 ， 变红 ， 变好吃
商家可谓费尽苦心
虽然合理合规使用食品添加剂是安全的
但拿“废品”小桃子冒充新鲜水果
你猜猜里头加了多少添加剂？
下次大家看到街上再卖这种水果
为了身体健康 千万不要买！
可直接拨打
全国统一的食品安全举报电话12331
呼叫相关部门过来处理
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