一头猪|猪身上这个部位，比排骨营养多好几倍，不买是“傻子”！
猪身上这个部位，比排骨营养多好几倍，不买是“傻子”！大家都知道，猪肉是我们生活中最常见的肉类食材，猪肉的营养丰富，价格便宜，并且适用于烹饪多种美味的菜肴，符合大众的口味，因此，猪肉经常会以不同形式的菜肴出现在我们的餐桌上，想必大家都知道猪肉分为几个部位，我们平时吃的最多的就是排骨肉、前后腿肉这些部位，那么今天要和大家介绍的猪身上这个部位，比排骨营养！大家一起来看一下！
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先来简单介绍一下！大骨肉的价格大概一斤仅仅只要七八块钱，不过有人可能会觉得太便宜的东西吃着的味道不是很好，不过我要说的是这大骨肉的味道不仅不错，而且大骨肉的肉量还特别的多，而且用这种大骨肉不论是炖汤，还是炒菜做出来的食物味道都相当的不错。而且很多人认为大骨肉的营养物质肯定没有很多，其实这种想法是错误的，大骨肉里面的营养含量不仅超级丰富，而且还含有很多对人体好的其他的物质。
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而且，猪尾巴是很好吃的，烹饪方法有很多种：红烧，卤煮，凉拌，都是很不错的方式，它的口感特别好，如果你不喜欢吃猪肉，是因为猪肉太油腻了，那你就可以来吃猪尾巴，不管怎么做，它都不会很油腻的，吃起来很有嚼劲，咬一口特别Q弹，每一头猪，身上只有一个小小的尾巴，老板是不会轻易拿出来卖的，因为它很好吃，还特别营养，商贩当然要留着自己吃啦！
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还有不过我们在购买猪棒骨时也要注意，要选择两头大，中间小的猪棒骨，不要选择两边是扁的，这种猪棒骨是没有什么骨髓的。猪棒骨的营养价值高，通常大家买回去都是用来做高汤，那么今天小编就教大家做一道酱香的猪棒骨，保证又香又入味！
【 一头猪|猪身上这个部位，比排骨营养多好几倍，不买是“傻子”！】
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总而言之，不过最出名的一种制作大骨肉的方式还是一道东北菜，这道东北菜的名字叫做酸菜炖大骨肉，这道菜才东北地区非常的出名，几乎每个每个人都非常爱吃这种食物，而且这种食物吃起来非常的过瘾，菜量非常的大味道非常的好。虽然有些大骨肉上面有一些肥肉吃起来比较油腻，但和酸菜结合了之后就丝毫感觉不到了油腻了。大家都知道了吗？
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