披萨|金枪鱼午餐肉披萨

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金枪鱼午餐肉披萨，营养丰富。和邻居一起做披萨，邻居在萨莉亚意大利餐厅呆过，所以相信他没错的。
By CaiZou
用料

做法步骤

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1、第一步：发酵饼皮：面粉+酵母+牛奶+盐，室温发酵到2倍大，排气，加黄油，继续揉，把黄油吸收进去

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2、第二步：整形，在案板上撒点面粉给，擀成圆形

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【披萨|金枪鱼午餐肉披萨】3、第三步：入披萨盘，用个小碗推一下边，做边稍厚；戳小洞，透气更易熟。

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4、第四步：刷番茄酱或披萨酱，增加风味

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5、第五步：撒上蔬菜：蔬菜要预处理一下：烤箱烤一下，去除水份。防止做的披萨太湿。

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6、第六步：撒上马苏里拉芝士，稍微多撒一点，拉丝效果更好

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7、第七步：放进预热好的烤箱，210℃烤20分钟左右，具体看状态，我这烤得有点过头了。

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8、这是之前处理好的披萨馅料：虾仁焯水、午餐肉切小、蔬菜烤箱烤一下除去水份，设置烤箱大约170℃，七八分钟。

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9、第八步：出炉啦
小贴士注意点：1、最好买两个披萨盘，轮流烤，多烤几盘，和朋友分享。2、可以撒些黑胡椒粉，增加风味。3、蔬菜一定要去除水份，可以烤箱烤，也可以锅里炒一下。
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