荷兰豆炒花菜|#我心中的冬日限定#荷兰豆炒花菜

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荷兰豆炒花菜，清香适口，美味又下饭！
By 妙江南
用料

荷兰豆 150g
花菜 400g
蒜头 2瓣
干辣椒 1个
盐、蚝油适量
鸡精 2克

做法步骤

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1、荷兰豆撕去筋清洗干净

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2、花菜掰小朵清洗干净

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3、蒜末、辣椒切碎

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4、锅中加入适量清水大火烧开，加入少许盐和食用油，放入花菜、荷兰豆焯烫两分钟，捞出沥干水分

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5、起油锅放入蒜末、干辣椒碎爆香

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6、放入焯烫后的花菜和荷兰豆大火翻炒片刻

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7、根据个人口味加入适量盐

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8、加入少许蚝油翻炒均匀

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9、鸡精调味

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10、荷兰豆炒花菜，清香适口，美味又下饭！
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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