河蚌粉丝汤怎么做（河蚌粉丝汤的做法）
1、材料：河蚌肉（半熟）400克、白菜适量、粉丝（干）1小把、蒜苗2根、葱头适量、老姜1块、胡椒末适量（较多）、盐适量 。
2、老姜切片 ， 粉丝泡软 。
3、河蚌切片 。
4、锅中放油 ， 炒香老姜片、葱头 ， 再翻炒一下风吹肉 。
5、加适量水 ， 调入胡椒末 。
【河蚌粉丝汤怎么做（河蚌粉丝汤的做法）】
6、煮沸后 ， 放入蚌肉 。
7、中小火煮半小时后 ， 放入白菜叶和粉丝 。
8、煮好菜叶和粉丝后 ， 放入蒜苗段 ， 撒上盐 。
9、起锅 。
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