番茄鸡蛋的做法(番茄鸡蛋的烹饪方法)

可以做番茄鸡蛋汤 , 具体做法如下:
1、材料:鸡蛋100克 , 番茄150克 , 淀粉5克 , 鸡精2克 , 大蒜5克 , 大葱5克 , 撒葱、盐、油各适量 。
2、番茄切块 , 蒜瓣切片 , 鸡蛋磕入碗搅匀 , 淀粉加水调开;
【番茄鸡蛋的做法(番茄鸡蛋的烹饪方法)】
3、炒菜锅放少量的油 , 然后放蒜片 , 待出香味 , 放番茄翻炒到皮软出汁 , 放适量的水、鸡精、盐炒匀;
4、水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中 , 并不停搅动 , 锅再次开后 , 用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
5、再次开锅即可关火 , 装汤盆 , 撒葱花即可 。

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