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【猕猴桃一直很硬为什么】猕猴桃采摘过早，这样的猕猴桃的储藏时间会比较久，变成熟的时间也相对变得更长 。猕猴桃保存不当，水分会慢慢流失，反而会摸起来越干越硬 。严重破坏了猕猴桃的口味 。猕猴桃很硬一般是还没成熟的，暂时不要食用，因为这个时候的猕猴桃比较涩、比较酸，成熟的猕猴桃，质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。
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