姜醋猪脚|家常版粤菜姜醋猪脚，做法简单，产妇坐月子时必吃的传统滋补美食
【 姜醋猪脚|家常版粤菜姜醋猪脚，做法简单，产妇坐月子时必吃的传统滋补美食】你听说过或品尝过广东著名的粤菜——姜醋猪蹄吗?姜醋猪蹄是产妇分娩时必须吃的传统营养食物。养气血、清乳、散血瘀、祛风祛寒、祛恶露、修护子宫。是促进食欲、滋养、增乳的最佳食品。
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步骤1:到市场买半只手猪(前腿会好吃的)，切成小块，鸡蛋几个，姜一片，糯米香醋一瓶，准备一个砂锅(砂锅煨香)，少许红糖冰糖。
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第二步:洗净猪的手，焯水，然后用冷水洗净，待用。鸡蛋先煮熟，再剥皮备用。姜切片。洗净砂锅，备用
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第三步:砂锅小火,直到热,把少量的食用油,加入冰糖炒骆驼油漆猪肉,倒半瓶香糯米醋,加半碗水,大火煲一块红糖开始开放,煲煮的摇匀加盐,然后加入鸡蛋,炖半小时后根据个人口味调味,炖烂板可以删除。
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