棕黄色|无糖版姜饼人,酥脆可口,香甜健康,做法零难度,学会不用买
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相信没有宝宝能拒绝零食的诱惑,我家甜宝也一样,每次做点心的时候,这个4岁小娃儿就会循着香味找来,奶声奶气向我讨吃的。甜宝喜欢甜食,做妈妈的除了要满足还要注意宝宝的健康,因此在给甜宝做点心零食的时候我都会用爱乐甜糖粉来代替细砂糖,这款糖霜0糖0脂0卡路里,用来制作点心,既能保持甜度也吃得健康。
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虽说离圣诞节还有一段时间,但是甜宝早忍不住要吃姜饼人了,周末的时候带着甜宝一起做了她爱吃的姜饼人,这次的姜饼人专为宝宝定制,用红曲粉代替了辛辣的姜粉,里面的细砂糖也全部换成了健康的爱乐甜糖粉,做出来的姜饼人好吃又健康,做法马上分享给大家,学会了也给宝宝做一份可爱的姜饼人吧!
【 棕黄色|无糖版姜饼人,酥脆可口,香甜健康,做法零难度,学会不用买】【宝宝姜饼人】
黄油100克,盐1克,低筋粉160克,鸡蛋液25克,红甜菜根粉5克,爱乐甜糖粉60克,泡打粉2克
【制作步骤】
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1,黄油室温软化后加入爱乐甜糖粉和盐搅打到细腻发白的状态,蛋液分2次加入黄油糊搅打均匀。
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2,将低筋粉,泡打粉,红甜菜根粉混合均匀过筛入黄油糊内。
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3,拌匀到无干粉揉成团。
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4,擀成2MM厚度的片状,冷藏松弛半小时。
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5,取出用姜饼人模具印出模型,放在烤盘上。
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6,烤箱上下火135度预热好后,烤15—18分钟左右即可出炉。
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保持颜色粉红的5分钟后盖上锡纸,烤出来的饼干口感酥软一些,比较适合小宝宝食用。不盖锡纸的到时间出炉后就是姜饼人的棕黄色,吃起来更酥脆一些,适合较大的宝宝食用哦。做出来的饼干奶香十分浓郁,很好吃哦,你也试试吧!
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