【平菇|这个饼我家一周吃3次，不用蒸，一压一撕，一锅出15张，看着就馋】
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这个饼我家一周吃3次 ， 不用蒸 ， 一压一撕 ， 一锅出15张 ， 看着就馋 。 早餐对于我们来说 ， 是至关重要的一餐 ， 可是很多人忙于工作 ， 而忽视早餐的重要性 ， 要么随便吃一口 ， 要么干脆不吃 ， 对身体危害极其大 。 我们中国人早餐喜欢吃一些包子、粥、油条、豆浆、饼之类的早点 ， 所以早餐对于我们来说特别重要 ， 今天就给大家分享一道早餐饼新做法 ， 压一压 ， 撕一撕 ， 出锅比肉还香 。
准备食材：
高筋面粉、盐、开水、凉水、食用油、剁椒、素火腿肠
具体做法：
1.盆里加入300g的高筋面粉 ， 加少许食盐增加筋性 ， 一半面粉用开水和面 ， 另一半用凉水和面 ， 和成面絮状后加两勺食用油 ， 然后下手揉成面团 ， 盖上盖子或者保鲜膜醒20分钟 。
2.案板上面抹点食用油 ， 醒好后再继续揉3分钟左右增加筋性 ， 然后揉成长条后均分成15个小剂子 。
3.把小剂子
4.醒好后用手往下按压下 ， 上面再刷一层食用油 。
5.三个为一组摞在一起 ， 往下按压下 ， 擀成这样的薄饼就可以了 。
6.电饼铛预热后把饼放进去 ， 下面继续擀第二组 ， 擀好后摞在上面 ， 底部烙至熟透后翻面 ， 接着再放一组烙 ， 依次类推 ， 就这样一锅烙了15张饼 。
7.全部烙熟后一张一张趁热撕开 ， 一张张都薄如蝉翼 。
8.上面卷上自己喜欢吃的配菜 ， 这里卷点我喜欢吃的剁椒 ， 再加一根素火腿肠 ， 然后卷起来切成两半即可开吃 。
9.这样的饼非常薄 ， 吃起来筋道有嚼劲 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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